Biodegradabile o Compostabile?
Negli ultimi anni, l’aspetto ecologico ha assunto molta rilevanza anche nella quotidiana attività lavorativa. Per poter affrontare la materia, è importante innanzitutto liberarsi dai pregiudizi ideologici che attribuiscono l’idea di un mondo più sostenibile solo ad un determinato tipo di mentalità.
Il termine stesso ECOLOGIA è stato frainteso, quando in realtà il suo significato è “Scienza che ha per oggetto lo studio delle funzioni di relazione tra l’uomo, gli organismi vegetali e animali e l’ambiente in cui vivono”.
A causa dello sfruttamento delle risorse disponibili e al conseguente deterioramento del territorio, si è reso necessario adottare delle misure per cercare di contenere lo spreco delle risorse e poter garantire un riutilizzo delle materie impiegate attraverso politiche di smaltimento il meno impattanti possibile.
Biodegradabilità e compostabilità: questi due termini sono ormai entrati nella nostra vita di tutti i giorni.
Sappiamo davvero cosa significano?
Sono sinonimi o indicano concetti diversi?
Spesso confondiamo “biodegradabile” con “compostabile”, ma il significato non è lo stesso. Conoscere il vero significato di questi termini è il primo passo che dobbiamo fare per accendere la nostra consapevolezza in materia di ambiente.
La differenza tra un materiale biodegradabile ed uno compostabile sta nel modo in cui vengono smaltiti: un materiale compostabile si disintegra in meno di 3 mesi mentre per un materiale biodegradabile il 90% del materiale di biodegrada entro 6 mesi. La biodegradabilità è la capacità del materiale di essere scomposto da microorganismi naturali.
La compostabilità sfrutta la biodegradabilità, quindi un materiale compostabile è sempre biodegradabile, ma non è vero il contrario.
Articoli/Prodotti Biodegradabili
Sono biodegradabili quei materiali organici che possono essere scomposti grazie a microrganismi naturali in sostanze più semplici, fino a diventare acqua, metano e anidride carbonica.
Gli articoli biodegradabili vanno recuperati nella sezione PLASTICA della raccolta differenziata, per poter poi essere riciclati.
Articoli/Prodotti Compostabili
Sono compostabili quei materiali organici che, tramite il processo di compostaggio, vengono trasformati in compost.
Il compost, dunque, non è che il risultato, opportunamente sanitizzato e stabilizzato, della biodegradazione aerobica di rifiuti organici.
Il compost maturo che si ottiene ha l’aspetto di un terriccio ed è molto ricco di sostanze nutritive utili all’agricoltura. Perciò viene riutilizzato come fertilizzante naturale anche nelle coltivazioni biologiche.
Perché un prodotto possa riportare la dicitura “compostabile”, secondo la normativa europea deve essere biodegradabile nell’arco di soli 3 mesi e deve superare i test di ecotossicità in quanto il prodotto compostato non deve esercitare alcun effetto negativo all’ambiente.
Gli articoli industriali compostabili sono idonei al recupero nei comuni impianti di compostaggio industriale, sfruttando determinate condizioni di ossigeno, temperatura e pressione.
Il compostaggio domestico invece, è un processo più complicato e dal ritmo più lento, poiché le temperature del compost in giardino sono più basse e meno costanti.
Per questo motivo gli articoli industriali compostabili vanno recuperati esclusivamente nella sezione organica della normale raccolta urbana.
Quali sono i materiali utilizzati per gli articoli compostabili?
P.L.A.
Il P.L.A. o acido polilattico è un biopolimero che deriva dall’amido di mais, compostabile secondo la norma europea EN13432. Questo materiale è trasparente e resiste fino ad una temperatura di 35°C. Viene utilizzato per produrre cucchiaini, coppette, bicchieri, coperchi, monoporzioni per dessert e finger-food con sembianze simili ai prodotti in plastica per cibi e bevande freddi, data la scarsa resistenza alle alte temperature.
Mater-Bi®
Il Mater-Bi® è un bio-polimero, ovvero derivante da fonti vegetali, completamente compostabile secondo la norma europea EN13432. Questo materiale viene utilizzato per produrre prodotti come piatti e posate.
